КФХ (ЮЛ) Агрохолдинг «Кролково» занимается производством кроличьего мяса. Ферма и цеха по обработке расположены в Брянской области. Мы закупаем кроликов мясной породы Hy-Cole во Франции. «Кролково» – это полный производственный цикл:

• заготовка комбикорма;
• проверка сбалансированности рациона в своей лаборатории;
• искусственное осеменение кроликоматок;
• селекция;
• линии убоя, съема шкурки и нутровки;
• обработка продуктов;
• лабораторный контроль качества;
• производство полуфабрикатов;
• упаковка;
• хранение в специальных морозильных камерах.

Мы работаем без посредников. Четыре производственных цеха и другие технические помещения полностью изолированы от окружающей среды. Въезд автотранспорта не допускается без дезинфекции. Персонал проходит курсы профессиональной подготовки. Требования ГОСТ и СанПиН тщательно соблюдаются.

• Кроличьи тушки и полутушки (с костями и бескостные)
• Ножки, спинки, лопатки
• Печень, сердечки, почки и языки
• Филе и рагу
• Пельмени и другие полуфабрикаты
• Деликатесы

Мясо кроликов породы Hy-Cole питательно. Оно подходит для взрослого и детского рациона. В нем много белка и витаминов.