Главная > О компании
О компании
Высокое качество мяса
У кролиководческой компании «Кролково» есть собственный завод по производству комбикорма. Кормовая база производится согласно ГОСТ. Мясо изготавливается из кроликов французской гибридной линии Hy-Cole. На 77 день откорма каждая особь набирает вес до 2,7 кг. Тушка весит примерно 1,3 кг. Благодаря опушенности лапок животные не травмируются во время содержания на сетчатом полу. За сбалансированностью рациона следят штатные технологи.
Высокая производительность
Ее удается достичь благодаря полной автоматизации производственных процессов. За один окрол самки дают до 9 крольчат. Сегодня «Кролково» – это 4 полностью заполненных корпуса. В них содержатся более 4,5 тысяч кроликоматок. Для достижения высоких показателей производительности используется особая технология искусственного осеменения. Качество материала исследуется в лабораториях. Наша ближайшая цель – выпуск от 450 до 1100 тонн отборного мяса в год.
Большой ассортимент
Мы выпускаем крольчатину, субпродукты, полуфабрикаты, консервы и деликатесы. Продукция рекомендована для детского питания. Наша линейка – это кроличьи тушки (в том числе бескостные), полутушки, ножки, спинки, лопатки, рагу, филе, пельмени, печень, сердце, почки и языки.
В дальнейшем мы планируем увеличение числа рабочих мест до 200 сотрудников.
Соблюдение санитарных норм
Выращивание животных и выпуск мясной продукции регулируются нормами ГОСТ. Здоровье особей контролируется ветеринарной службой предприятия. Производство полностью изолировано. Въезд транспорта – только через дезинфекционный барьер. Документы, регулирующие изготовление: ТУ 10.13.14-001-29512347-2017 «Полуфабрикаты из мяса кролика охлажденные и замороженные» и ТУ 10.11.39-001 -29512347-2017 «Субпродукты кроличьи охлажденные и замороженные».
100% натуральный продукт
Расположение производства в экологически чистом районе Брянской области
Замкнутый производственный цикл
Наличие собственного современного комбикормового производства
Гуманная практика убоя